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Rota do Queijo Canastra Delfinópolis
Produtores de Queijo Canastra em Delfinópolis MG
A Rota do Queijo Canastrade Delfinópolis foi criada para apresentare divulgar a turistas e visitantes o autêntico Queijo Canastra. Produzido apenas por Queijarias Certificadas, o roteiro é carregado de cultura, história e tradição.
Tombado pelo Patrimônio Histórico Imaterial Brasileiro (IPHAN) desde 2008, o Queijo Canastra tem Indicação de Procedência, é feito com leite cru da mesma forma há mais de 200 anos, e apenas sete municípios da região da Serra da Canastra podem produzir esta iguaria.
Embarque nesse roteiro gastronômico da região de Delfinópolis, repleto decachoeiras e belas paisagens, onde as fazendas e seus produtores estão prontos para apresentar seus deliciosos queijos reconhecidos e premiados. Uma experiência única, onde é possível apreciar as diferentes nuances de cada queijaria, os detalhes e cuidados da fabricação artesanal do Queijo Canastra.
Placas sinalizadoras foram instaladas ao longo da Rota do Queijo para facilitar o acesso às queijarias e, neste folheto, você encontra os detalhes sobre a localização, contatos e horários de funcionamento das mesmas.
Viaje nesta Rota e viva o Queijo Canastra!
Lista das Queijarias participantes
Queijaria
Kurado do Vale
Vale da Gurita (Delfinópolis)
...
Queijaria
Vale Encantado
Vale da Gurita (Delfinópolis)
...
Queijaria
D´Avó
Olhos D´Água (Delfinópolis)
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